ホタルイカと菜花のパスタ

ホタルイカは全身が青白く光る、多くの謎につつまれた神秘的な生き物です。

春に生まれて1年でその一生を終えます。日本海を中心にわが国周辺の海に分布しており、ふだんは水深200~600mもの深いところに棲んでいます。

春になると産卵のため富山湾の岸近くまで集まってきますが、漁で見られる群れをなしたホタルイカが海面に放つ光は、宝石のように美しいものです。


春先のこの短い時期にしか味わうことのできないホタルイカと菜花のほろ苦さが、春を感じるパスタ ペペロンチーノ
e0190493_0102987.jpg

[PR]
by jazzinnpapaz | 2010-04-14 00:10 | Information