牛すじ肉のラグー

朝、夕涼しくなってきました。今日から我が家も冬用の羽毛布団を出しました。
寒くなってくると煮込みものが、恋しくなりますね。

たっぷりの香味野菜をじっくり炒めて、飛騨牛の筋肉を赤ワインとトマトソースで、煮込んだこのソース
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噛み応えのあるリガトーニと合わせていただきます。
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by jazzinnpapaz | 2012-09-26 22:26 | pasta Menu