<   2009年 02月 ( 1 )   > この月の画像一覧

長年、パパズのフランスパンを焼いてくださるエクレール 田中パンさん。
パンを仕込む田中さんは、幻のパパズバンドのサックスプレーヤーです!
無理を言って、朝のパンを仕込む仕事場の写真を撮らせていただきました。


朝日が差し込む、綺麗な広~い仕事場です!



パン生地を練って
e0190493_10383494.jpg



一つひとつ重さを測って
e0190493_10403924.jpg




丸めて
e0190493_1044116.jpg




のばして、いろんな種類のパンが出来上がっていきます。
e0190493_10451388.jpg





ふっくら発酵したドーナッツの生地
e0190493_10475821.jpg



衣がついたカレーパンも
e0190493_10523218.jpg



フライヤーであげていくと
e0190493_10483932.jpg



おいしそうな狐色に
e0190493_12202743.jpg




e0190493_1161140.jpg



朝の開店時間に合わせ次々といろんな種類のパンが焼きあがっていきます
e0190493_1224958.jpg




e0190493_10544765.jpg





e0190493_1144024.jpg




e0190493_114532.jpg




e0190493_1158100.jpg






ハード系のパンにも力が入っています
e0190493_1164176.jpg





e0190493_1182859.jpg




e0190493_11105025.jpg




e0190493_11947.jpg


忙しい時間にどうもありがとうございました!

フランスパンも菓子パンも食パンもどのパンも愛情がこもっていて、おいしいですが、中でも私のオススメは、日替わりで焼かれる 黒糖の食パン、くるみパンとってもおいしいです!


                                                                                                                                                                                   エクレール 田中パン
                                                  電話 0120-396613
                                                  住所 〒509-5202
                                                   岐阜県土岐市下石町870                                                                  
                                                  日曜定休
[PR]
by jazzinnpapaz | 2009-02-22 22:14 | Mama's Diary