<   2012年 12月 ( 1 )   > この月の画像一覧

珍しい安納芋をスーパーで見かけたので、買ってきてスィートポテトを作ってみました!
レジのおばちゃん、ジャガイモ?って間違えた(;^_^A

よく洗って、丸ごとオーブンに入れて焼き、縦半分に切ると身の色は、黄金色。見るからにねっとりとして、甘そうなお芋です。
e0190493_0474472.jpg



これを中身をスプーンでこそげだし、卵黄、生クリーム、バター、少しだけお砂糖も足しブレンダーでまぜ、皮の中につめなおし、照りを出す為卵黄をぬって、再びオーブンに!



e0190493_0554122.jpg


ランチのあとに作り出し、一個300円で、完売しましたよ~!
皮は、少し硬いのですが、皮ごと食べられます(^_^)
e0190493_0555644.jpg


また気が向いたら作ります(^^)   ママの気まぐれデザート(;^_^A
[PR]
by jazzinnpapaz | 2012-12-11 01:01 | Mama's Diary