先日ティータイムの時間を利用して、多治見の「音の庭」さんの主催で、マリンバの教室の発表会がありました。
木琴を大きくしたようなマリンバと言う楽器、組み立てられるのですね!

初めての発表会にとっても緊張気味。
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演奏が終わったあと、「もう頭が真っ白だったわぁ」とホッと笑顔!
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マリンバを習い始めた頃から発表会とかそういうのは、なしで!!と宣言されていたという方^^
でも一度人前での演奏を味わうと又病みつきになりそうですね!
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とってもお忙しいお仕事のスケジュールを縫うように練習を重ねてきたと言うこちらの方!
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高校の時からの憧れのマリンバを数年前から始められたと言うこちらの方
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とっても迫力のある力強い演奏をされたこちらの方、3歳の頃から木琴を習われているそうです。
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親子でのマリンバ演奏、いいですね!
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マリンバを習い始めて、まだ数年と言うこちらの方
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最後の演奏は、先生です!
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2本のばちを使っての演奏.凄い音の深みと広がりを感じる演奏でした。
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私自身マリンバの演奏を生で、間近に聴いたのは、初めてで、とっても魅力的な音色の楽器だなぁと思いました。発表会というと生徒さんはもちろん、先生もある程度のレベルまで、もってこないととプレッシャーを感じられるそうですが、今回の発表会は、とっても楽しみだったといっておられました。

大きなコンサートホールでの発表会もとっても貴重な経験となりますが、こうしたアットホームな場所での発表会も演奏のあとにケーキとお茶で、くつろいでいただいてお話も弾みます^^

パパズでは、普段は、15時~17時のティータイムを仕込みの時間にあて、店を閉めさせていただいております。この時間をご要望があれば、趣味の発表会やサークル活動などにご利用いただければ、嬉しく思います。
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# by jazzinnpapaz | 2013-08-13 09:53 | Mama's Diary
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今年の夏は、異常気象つづきですね。短い梅雨が明けて、もう真夏かと思いきや、ぐずついたお天気が続き、大雨が降ったり。今日は、猛暑の上の大暑。一歩外へでるとブファーとした熱気。こんな日は、エスニックな料理が食べたくなります。お昼に作ったまかないのガパオライス。

ガパオとは、タイでは、バジルのことで、鶏肉のバジル炒めといったところでしょうか。
しょうがとニンニクのみじん切り、鷹の爪をサラダ油で炒め鶏肉のミンチ、玉葱のみじん切り、セロリ、オクラなど冷蔵庫にあるものを入れれば大丈夫。味付けは、オイスターソースとナンプラー、しょうゆ少々、隠し味にお砂糖少しとアバウトでOK!仕上げにバジルをちぎって混ぜれば出来上がり!白いご飯にかけて、目玉焼きを添えて、サラダを飾ればワンプレートのお手軽ランチの出来上がりです!今日は、オクラのおかげで、とろみが少しついて、いい感じでした。夏のお昼ご飯にいかがでしょうか?
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# by jazzinnpapaz | 2013-08-07 18:11 | Mama's Diary
岩塩、三温糖、ニンニク、シナモン、ナツメグ、ベイリーフ、クローブ、ブラックペッパーetc...を入れたオリジナルのソミュール液に浸けたチキンを桜のチップで、燻製にした自家製のスモークチキン。出来立ては、しっとりジューシーで、とってもおいしいです!
その日に使う前菜用に毎日仕込んでいます。


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自家製スモークチキン   ¥650
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# by jazzinnpapaz | 2013-07-16 23:08 | Dinner Time Menu
冬の間は、ハウスのバジルで、葉っぱ一枚10円位するんでは?という貴重なバジルでしたが、ようやく路地栽培の元気で、みずみずしいバジルが入ってきました!今朝は、収穫したての1.5キロほどのバジルを使って、バジルペーストを仕込みました。

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材料は、いたってシンプル。
フレッシュバジル、EXオリーブオイル、ニンニク、ローストしたマツノミ、パルミジャーノチーズ、塩、のみです。

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ブレンダーで、一気にペースト状に

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なめらかになったらパルミジャーノチーズを入れて、さらに攪拌。綺麗なグリーンの香り高いバジルペーストの完成です!
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ジャガイモとインゲンのジェノバペーストのパスタ
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しばらくランチでも、このペーストを使ったパスタをお出しします!ジャガイモとインゲン入りのジェノベーゼ。
是非食べにいらしてください。お待ちしております!
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# by jazzinnpapaz | 2013-06-28 18:00 | pasta Menu
GWで、バタバタしてまして、告知が大変遅くなりました。
母の日がまじかに迫っておりますが、ご都合のつく方、ご一緒にアレンジメントを楽しみませんか?
今年は、コンポートの上にケーキのような可愛らしいアレンジをしてみようと思っています。

色はいろいろ・・・・
ピンク系でまとめてみたり
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黄色とグリーンで。。
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ラッピングも!可愛らしく!
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5月11日(土曜)
15時~
¥5000

ジャズインパパズ
℡  0572-22-7641
お申し込みはお電話でお願いします!

※  追加レッスンのお知らせ
5月25日(土) 午後3時よりパパズにて追加レッスンを行います。お時間のある方是非ご参加をお待ちしております!
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# by jazzinnpapaz | 2013-05-06 11:22 | Information