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アボカドのサラダ、アボカドと小エビのクリームピザと新メニューの仲間入りをしました。
アボカドの注文が入るたびに主人は、この真ん中に写っているアボカドの皮むき機?を使います。私は面倒で包丁でやってしまいますが。。。
アボカドの種もゴロンごろんとたまっていくので、庭に埋めているのですが、まだ芽が出てきません。冬の寒さは、耐えられませんが、室内で栽培すれば、パキラのようなちょっとした観葉植物になります。実はなりませんが。。。
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by jazzinnpapaz | 2012-06-19 00:48 | Mama's Diary
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今年も年が開け、もう半月が過ぎようとしています。年をとるにつれ年々ほんとに月日がたつのが速く感じられます。  皆様は、お正月気分も抜け仕事モードになれてみえたでしょうか。。。
新年会続きで、胃の調子が。。。そんなあなたにこの野菜。名前はコールラビといいます。
いつも行くお肉やさんの畑 幸ファームで、採れた物です。
コールは、キャベツ、ラビはカブを意味する名前。
お味は、ブロッコリーの芯をあまーくした感じ。茹でてよし、焼いてよし。とにかく意外なほどにおいしい野菜なんです!調理した写真がないのですが、パパズでは、バーニャカウダーに添えたり、パスタに入れたりしてお出ししています。是非一度食べてみてください!




切ってみるとこんな感じ
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ベーコンとあわせて、ぺペロンチーノ
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こちらは、クリームソースにしてみました。
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by jazzinnpapaz | 2012-01-14 23:47 | Mama's Diary