サツマイモを使ったデザート

丸々としたサツマイモがおいしそうに出回り始めました。サツマイモをたっぷり使ったデザートを作ってみました。


大きなサツマイモを丸まる一本、オーブンでじっくりと焼いて、バター、砂糖、牛乳、生クリームを使ってピューレ状にしました。スイートポテトにしようか、迷っているうちに冷めてきたらそのままでもこっくりおいしい!グラスに入れてホイップクリームとカラメルソースで飾って、完成です(^^)


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もう一つは、
卵白と焦がしバターの香りが効いたおいしいサツマイモのフィナンシェ。ゴロゴロサツマイモがたっぷりのっています。

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by jazzinnpapaz | 2012-10-03 22:18 | Mama's Diary