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今日は、シアトルから娘さんを連れて、里帰りした知り合いの方が、お店によってくださったので、記念に写

真を撮らせていただきました。

お土産にスタバのインスタントコーヒーをいただきました(*⌒ー⌒*)   シアトルくらいにしか売っていないと

っても珍しいものだそうです~♪
# by jazzinnpapaz | 2009-08-16 19:39 | Mama's Diary
今日のまかないは、ツナのカレークリームパスタです~♪_e0190493_1344477.jpg






まかないは、パスタっていう日が、断然多いんです!

その日のランチメニューから選んだり、新メニューの試作だったり。。。

この日は、「何 食べたい?」ってスタッフに聞いたら、クリーム系っていうので、

この暑いのにまったりクリーム系は、ちょっと食欲が、わかないので、

アレンジして、ツナときのこ、パプリカ、ブロッコリーなどを入れて、カレークリームにしてみました^^v

ツナとカレークリームベストマッチです!店の定番メニュー加えようかな?
# by jazzinnpapaz | 2009-08-15 01:04 | Mama's Diary
長年、パパズのフランスパンを焼いてくださるエクレール 田中パンさん。
パンを仕込む田中さんは、幻のパパズバンドのサックスプレーヤーです!
無理を言って、朝のパンを仕込む仕事場の写真を撮らせていただきました。


朝日が差し込む、綺麗な広~い仕事場です!



パン生地を練って
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一つひとつ重さを測って
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丸めて
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のばして、いろんな種類のパンが出来上がっていきます。
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ふっくら発酵したドーナッツの生地
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衣がついたカレーパンも
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フライヤーであげていくと
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おいしそうな狐色に
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朝の開店時間に合わせ次々といろんな種類のパンが焼きあがっていきます
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ハード系のパンにも力が入っています
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忙しい時間にどうもありがとうございました!

フランスパンも菓子パンも食パンもどのパンも愛情がこもっていて、おいしいですが、中でも私のオススメは、日替わりで焼かれる 黒糖の食パン、くるみパンとってもおいしいです!


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                                                  電話 0120-396613
                                                  住所 〒509-5202
                                                   岐阜県土岐市下石町870                                                                  
                                                  日曜定休
# by jazzinnpapaz | 2009-02-22 22:14 | Mama's Diary
ジメジメトした季節が続きますが、今年ももうイチジクが、 出回り始めました!
昨年好評をいただいたイチジクと生ハムのピザ、今年も登場します!!

           ♪*。・.*♪・。.:*♪♪*。・.*♪・。.:*♪

サクサクとクリスピーな生地に焼き上げたピザ生地にフレッシュなイチジクと生ハムをのせ
フルーティーなEXバージンのオリーブオイルをかけたものです!
生ハムの塩気が、イチジクの甘さをひきたて、薫り高いオリーブオイルが一体となった
この季節ならではの限定の味です!    是非冷えたワインと一緒にご賞味ください!!

季節限定の味_e0190493_20501839.jpg



                                 イチジクと生ハムのピッツァ     ¥945
   
# by jazzinnpapaz | 2008-09-17 21:13 | Information
トロピカルフルーツタルト_e0190493_9265465.jpg



このタルトの中は、オレンジ、キュウイ、巨砲、パイナップル。。。。トロピカルフルーツ満載です。
生地にもココナッツを入れて、とってもおいしいタルトができました。
# by jazzinnpapaz | 2008-09-14 09:23 | Tea Time Menu